Grand Cru Palais des Thés

Grand Cru — это сочетание редкости, эфемерности и мастерства. Благородный чай Grand Cru от Palais des Thés представляет собой уникальную в своем роде синергию алхимии чайного дерева, терруара и мастерства производителя.

Редкость коллекции Grand Cru

Франсуа-Ксавье Делмас никогда не использует традиционные сети поставщиков чая. Практические знания местности помогают ему открывать редчайшие чайные плантации.

На протяжении многих лет у основателя Palais des Thés сложились тесные связи плантаторами, которые, как и он, стремятся к совершенству и бережно относятся к труду человека и природы. Вместе они отбирают лучшие партии чая, порой не превышающие несколько килограммов. Франсуа-Ксавье Дельмас определяет, какие из них заслуживают благородного имени Grand Cru Palais des Thés.

Эфемерность вкусов чая Grand Cru

Урожай собирают в тот момент, когда чайные листья достигают своей зрелости. От периода сбора зависит уникальность вкусовой палитры благородного чая Grand Cru. Уникальность и эфемерность характеризуют краткий миг сбора урожая Grand Cru. Так, марка Palais des Thés представляет коллекцию Grand Cru строго в соответствие с сезонностью сбора урожая, гарантируя свежесть и совершенство, чтобы Вы могли дегустировать лучшее в чае.

Мастерство авторов, создающих чай Grand Cru

Благородный чай Grand Cru собирается вручную с особой бережностью и любовью. Далее чайный лист попадает в руки мастера – производителя. Мастерство, талант, знания и совершенное владение технологией производства на каждом его этапе: завяливание, скручивание, ферментирование, высушивание в печи и т.д. Мастерство производителя определяет неповторимый характер каждого сорта чая Grand Cru и раскрывает всю его изысканность и самобытность.

LONG JING PREMIUM

Рекомендации Пале де Те: LONG JING PREMIUM – элитный чай для любого времени суток.

Grand Cru урожая 2016 года — зеленый чай коллекции Grand Cru, который откроет для Вас эфемерность вкусов и мастерство авторов наших коллекций.

Время заваривания: 4 минут
Рекомендуемое количество для правильного вкусового баланса: 6 гр/чашку
Температура воды: +75°С

SILVER NEEDLES

Рекомендации Пале де Те: SILVER NEEDLES – элитный чай для любого времени суток.

Белый чай из Китая, с неповторимыми нотками спелого винограда и высокими содержанием кофеина, вершина коллекции Grand Cru.

Время заваривания: 3-4 минут
Рекомендуемое количество для правильного вкусового баланса: 6 гр/чашку
Температура воды: +75°С

JASMINE PEARLS

Рекомендации Пале де Те: JASMINE PEARLS – элитный чай для любого времени суток.

Уникальная технология сбора, изысканный вкус — все это «Жасминовые Жемчужины» из коллекции Grand Cru.

Время заваривания: 3-4 минуты
Рекомендуемое количество для правильного вкусового баланса: 6 гр/чашку
Температура воды: +75°С

MOUNT-KENYA GOLDEN LEAVES

Рекомендации Пале де Те: MOUNT-KENYA GOLDEN LEAVES – элитный чай для любого времени суток.

Черный чай коллекции Grand Cru с ярко выраженными нотками меда, какао и фруктов, выращен на лучших плантациях Кении, чтобы стать эталоном чайной культуры Африки.

Время заваривания: 4 минуты
Рекомендуемое количество для правильного вкусового баланса: 6 гр/чашку
Температура воды: +85°С

PU ERH DA YE XO 2005 – VINTAGE PU ERH

Рекомендации Пале де Те: PU ERH DA YE XO 2005 – VINTAGE PU ERH – элитный чай для любого времени суток.

Пуэр коллекции Grand Cru создан во Вьетнаме, чтобы поразить Вас. Глубокий насыщенный вкус фруктов и лакрицы и деликатные нотки древесины создают идеальную картину вкуса.

Время заваривания: 4 минуты
Рекомендуемое количество для правильного вкусового баланса: 6 гр/чашку
Температура воды: +80°С

TAÏWAN ORIENTAL BEAUTY

Рекомендации Пале де Те: TAÏWAN ORIENTAL BEAUTY – элитный чай для любого времени суток.

Этот улун коллекции Grand Cru, известный также как «Восточная красавица» выращивается на Тайване и собирается только 2 месяца в году. Собор урожая проходит только в июле и августе.

Время заваривания: 6 минуты
Рекомендуемое количество для правильного вкусового баланса: 6 гр/чашку
Температура воды: +90°С

NEPAL GURANSE SUMMER FLOWER

Рекомендации Пале де Те: NEPAL GURANSE SUMMER FLOWER – элитный чай для любого времени суток.

Это совершенно особенный и совершенный чай коллекции Grand Cru. Волшебные, радужные и яркие нотки лета, раскрывающиеся нежными фруктами, цветочным ароматом, ванилью и медом научат дегустировать лучшее в чае.

Время заваривания: 4 минуты
Рекомендуемое количество для правильного вкусового баланса: 6 гр/чашку
Температура воды: +85°С

SRI LANKA GOLD

Рекомендации Пале де Те: SRI LANKA GOLD – элитный чай для любого времени суток.

Белый чай элитный чай Гран Крю, выращен на краю дождевого леса Синхараджа на острове Шри-Ланка.
Нежный, изысканный чай с медовыми нотами удивит чайных экспертов и откроет волшебный мир коллекции Grand Cru для ценителей.

Время заваривания: 4 минуты
Рекомендуемое количество для правильного вкусового баланса: 6 гр/чашку
Температура воды: +80°С

Показать еще