Процесс приготовления чая требует обязательного соблюдения нескольких базовых правил. Цель заключается в том, чтобы извлечь максимум из богатого ароматическими веществами чайного листа. Время заваривания, количество, качество и температура воды являются решающими факторами для успешной дегустации. Чтобы осознать их важность, Вам будет предложено продегустировать один и тот же чай в различных условиях приготовления и определить максимально выгодное сочетание всех необходимых компонентов для идеального баланса.