Личный кабинет
tea
Белый чай с гор Цисуджен
Новинка
Белый чай с гор Цисуджен
В наличии

Белый чай с гор Цисуджен

Белый индонезийский чай с нотами растений, ванили, цветов, цветочного меда, сладкого миндаля, в послевкусии раскрывается спелыми фруктами и мускатными сортами винограда.
1500
2809
50 гр
-
+
-
+
Добавить в корзину

Время заваривания 7 мин

Количество6 гр/300 мл

Температура заваривания80°С

Время дняВ течение дня

{{ message }}
Оставить отзыв
Ваша оценка*
Отзыв*
Загрузите фотографии

Поддерживаемые форматы: JPG, JPEG, PNG

Максимальный размер файла: 3 Mb

spinner
Заполните обязательные поля со звездочкой

  • {{ error }}

Размещая отзыв на сайте, Вы даёте согласие на использование данных отзыва на сторонних ресурсах
Оставить отзыв
Ваша оценка*
Отзыв*
{{ user.review.DATE_CREATE }}
{{ user.review.TEXT }}
Загрузите фотографии

Поддерживаемые форматы: JPG, JPEG, PNG

Максимальный размер файла: 3 Mb

spinner
Заполните обязательные поля со звездочкой
Размещая отзыв на сайте, Вы даёте согласие на использование данных отзыва на сторонних ресурсах
spinner

ДЕТАЛЬНОЕ ОПИСАНИЕ

Этот гран крю произведен из секретного терруара, а именно - терруара, сформировавшегося в Индонезии. Страна славится производством риса и кофе, но об ее чаях мало что известно. Однако высокие горы, вулканическая почва, богатая минералами, уникальное биоразнообразие и тропический климат предлагают идеальные условия для выращивания чайных растений. На островах растет большое количество Camellia Sinensis и Assamica, а также много вековых чайных растений. 


На развитие чайного производства в Индонезии сильно повлиял Китай и Тайвань, поэтому сейчас там производят абсолютно все цвета чая. Но местные производители не довольствуются слепым воспроизведением китайских чаев, они нарушают традиционные правила производства и развивают собственную идентичность. Но пока этим чаям, тайно спрятанным в горах, сложно встать в один ряд с великими, поэтому сейчас они в большей степени предназначены для местного рынка. Нам удалось познакомиться с увлеченными своим делом производителями, которые производят исключительные чаи в небольших количествах.

Индонезийские чаи обладают широким ароматическим разнообразием. Этот чай, например, собирают в Цисуджене, западной Индонезии. Он изготовлен по китайской технике: после сбора урожая чайные листья сначала слегка увядают в течение определенного времени, затем их сушат в течение четырех дней. Сбор состоит из крупных листьев и превосходных почек. 


Изысканный гран крю с округлой маслянистой текстурой, сладким вкусом, нотами ванили, меда, цветов и фруктов.


СУХОЙ ЛИСТ


Внешний вид: крупные листья и прекрасные почки 

Цвет: каштановые листья и серебристые почки 

Аромат: сушеные растения, орехи, цветы 


НАСТОЙ 


Цвет: золотистый

Текстура: бархатистая

Вкус: сладкий 

Аромат: растительная атака (сухие растения), ваниль, цветочный мед, цветы (роза), сладкий миндаль, оттенок парижского гриба, интенсивные фруктовые ноты в финале (спелые фрукты, мускатный сорт винограда) 


РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ 


В сете для дегустации 7 минут 80°C

Методом гун фу ча (чайник / гайвань): проливами по 30-40 секунд настаивания 



PALAIS DES THÉS РЕКОМЕНДУЕТ

tea
Белый чай Джасбир
Белый чай, Непал
УПАКОВКА
На развес
ВЕС
50 грамм
ЦЕНА
1250 рублей
-
1
+
tea
Кружка Ходзича 180 мл
Кружка из японского фарфора
УПАКОВКА
ВЕС
ЦЕНА
1500 рублей
-
1
+
tea
Сет Чайного Сомелье
Лучший инструмент для дегустации чая
УПАКОВКА
Коробка
ВЕС
ЦЕНА
4500 рублей
-
1
+
tea
Выдержанный Белый Чай Био
Белый чай, Индонезия, Западная Ява
УПАКОВКА
На развес
ВЕС
100 гр
ЦЕНА
2750 рублей
-
1
+

Закажите обратный звонок