Красный дракон с горы Дахэй
Время заваривания 4 мин
Количество6 гр/300 мл
Температура заваривания90°С
Время дняВ течение дня
ДЕТАЛЬНОЕ ОПИСАНИЕ
Чай был собран в провинции Юньнань на горе Дахэй и произведен из тайваньского культивара Цзиньсюань, который традиционно используется для приготовления улунов. Его название «красный дракон» ассоциируется как с китайскими красными чаями, так и с тайваньскими черными драконами.
Чай с древесными нотами и ароматами какао, элегантным цветочным послевкусием и нотами фрезии. Исключительный чай с приятной пудровой текстурой.
СУХОЙ ЛИСТ
Форма: крупные аккуратно скрученные листья
Цвет: темно каштановый с серебристыми и золотистыми отблесками
Аромат: древесный, медовый, с нотами цветов и поджаренного хлеба
ВЛАЖНЫЙ ЛИСТ
Аромат: вощеное дерево, какао, древесный мед, цветы
НАСТОЙ
Цвет: золотистый
Текстура: пудровая
Вкус: сладкий, умами в послевкусии
Аромат: вощеное дерево, пряности (гвоздика), ноты солода и кожи, карамели, цветов (фрезия), какао бобы
АРОМАТИЧЕСКИЙ ПРОФИЛЬ И ПОСЛЕВКУСИЕ: черный чай со сложным ароматическим профилем, древесными и медовыми нотами, которые плавно переходят в тонкие ноты цветов и какао, а пудровая текстура напитка продлевает интенсивные ноты в послевкусии.
