Май Покхари Улун чай

Чай собирают на болотистой местности, известной как Май Покхари, в долине Илам. Она является священной для индуистов и буддистов. Этот восхитительный улун вдохновлён древними тайваньскими методами обжаривания чая.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Улун (среднее окисление)
Непал, Илам
Происхождение: национальный парк Май Похари.
Сад: Май Похари
Сбор: третий урожай 2021 г.
Производство: ручное
Название на английском языке: финальное обжаривание

ПАМЯТКА / ИНФОРМАЦИЯ
Плюсы: доступный, изысканный чай
Похожие Гран Крю: Янча, Дань Цун
Примечание: идеально подходит для метода Гун Фу Ча
Интересный факт: чай производит Мистер Ман Кумар Мухия.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ДЕГУСТАЦИИ
Приготовление в чайнике 300 мл: 95°C, 4’
Дегустационный сет
Гун Фу Ча (чайник / гайвань)

СУХОЙ ЛИСТ
Внешний вид: веточки листьев свёрнуты в жемчужины
Цвет: тёмно-коричневый
Ароматы: пирогенные, фруктовые, древесные
ВЛАЖНЫЙ ЛИСТ
Ароматы: яркие пирогенные ноты, фруктовые, древесные.
НАСТОЙ
Цвет: красное дерево.
Текстура во рту: шелковистая, порошкообразная.
Вкус: сладкий.
Ароматы: пирогенные, медовые, вареные фрукты, цветочные.