Чай Матча Империал БИО 20 гр

Матча Империал - тонизирующий зеленый чай из Японии с округлой текстурой, раскрывается нежными растительными нотами, аромат которых усиливается благодаря мягкому вкусу умами. 

Чай был произведен с особой осторожностью из чайных листьев тенча: это означает, что за 3 недели до сбора урожая чайные листья лишают солнечного света, чтобы они приобрели непревзойденный аромат. Затем листья тенча деликатно измельчают до пудрового состояния. 

Чай матча не заваривают, а взбивают с помощью венчика. Таким образом, чайные листья становятся единым целым с водой, что напрямую влияет на его текстуру и вкусо-ароматические свойства. Матча - настоящий суперфуд, обладающий множеством достоинств. Чай богат кофеином и теанином, мягко воздействует на организм, способствует расслаблению и концентрации. Одна чашка может содержать в  3 раза больше кахетина (молекула с сильным антиоксидантным действием), чем любой другой зеленый чай. 

НАСТОЙ 

Цвет: светло-зеленая пудра
Вкус: умами, легкая горчинка
Аромат: свежие овощи, растения, кресс-салат 

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

В отличие от других чаев листья матча измельчены в мелкий порошок. Именно поэтому чай матча не заваривают, а взбивают. Чай готовят с помощью пиалы, венчика и небольшой ложечки для матча.

Рассказываем, как правильно приготовить матча и матча-латте по ссылке. Вы можете также посмотреть видео Как приготовить матча традиционным способом.