Чай Те Гуань Инь Империал

Те Гуань Инь Империал – улун родом из провинции Фуцзянь: его лист средней степени окисления скручен в маленькие «жемчужинки». Чайные листья прошли лёгкую прожарку, которая придаёт чаю традиционный «огненный вкус», минеральные и пирогенные нотки. Название чая в переводе с китайского означает «железная богиня милосердия» и отсылает к мифу о богине Гуань Инь, подарившей исклчительный напиток одному из китайских чаеводов.

Улун с низким содержанием теина. Идеален для вечернего чаепития.

Настой

Цвет: золотистый
Текстура: умеренно терпкая
Вкус: сладкий с едва заметой кислинкой
Ноты аромата: длительное послевкусие на свежей растительной ноте. Богатый вкусоароматический профиль

Сочетание Чай & Еда

Улун прекрасно дополнит сыр горгонзола и ореховые десерты.