Улун GC "Жоу Гуй Мистера Чена"

Китайский улун с пирогенными, древесными и фруктовыми нотами.

К описанию

50 гр

Пакет

3 900 ₽

(за 50 гр)

кг

Добавить в корзину

2 - 3 рабочих дня

Доставка курьером

Москва и Санкт-Петербург

Регионы: рассчитаем при оформлении заказа

Время заваривания

5 мин

Количество

6 гр/300 мл

Температура заваривания

90°C

Время дня

В течение дня

ДЕТАЛЬНОЕ ОПИСАНИЕ

Этот улун произрастает в китайском регионе Фуцзянь. Он принадлежит к известному чайному семейству Янча, что означает «утесный чай», так как чайные растения произрастают на горно-скалистых массивах Уишань. Чай произведен из культивара Жоу Гуй, который переводится как «корица».

Этот чай производят древним традиционным способом. Сначала листья собирают в бамбуковые корзины, затем встряхивают, чтобы спровоцировать процесс окисления. Этот этап называется Яо Цин, его прекращают до тех пор, пока листья не достигнут равномерного окисления средней степени. Затем листья скручивают и сушат. Наконец, чтобы достичь характерного пирогенного нюанса, листья обжаривают в корзинах, помещенных на раскаленные угли, покрытые чистой белой золой. Используя метод гун фу ча при заваривании, вы раскроете все грани этого чая.