Черный чай GC "Хонг Ю Лу"

Детальное описание

Этот китайский черный чай производится в провинции Хубэй. Нежный весенний сбор и отличное сырье. Его название в переводе с китайского означает "черная нефритовая роса"*.
*примечание переводчика: реальный перевод «Красная нефритовая роса», но т.к под красным подразумевается цвет чая в китайской системе, то французы перевели на свой манер и получился черный цвет.

Дополнительная информация: понятный и простой при знакомстве чай.
Связи с Гран Крю: Джукро.
Факт: этот чай является родственным чаем (по региону произрастания и сырью) так называемой «китайской сенчи», а именно Эн Ши Юй Лу, который проходит фиксацию паром, как и японский зеленый чай. Эн Ши Юй Лу как правило служит основой для купажей в силу своей мягкости.

Сухой лист:
Внешний вид: маленькие почки.
Цвет: черный.
Ноты: адзуки (разновидность фасоли), какао, мед и дерево.

Влажный лист:
Аромат: адзуки (разновидность фасоли), какао, мед и дерево.

Настой:
Цвет: медный.
Текстура: нежная терпкость.
Вкус: сладкий.
Аромат: какао, мед, сандал, адзуки.

Экспертное приготовление:  
В сете чайного сомелье: 4 минуты, 90°C.
Подходит для Гун Фу Ча.