Черный чай GC "Красный Дракон с горы Дахей"

Детальное описание

Чай собран в горах Дахэй в провинции Юньнань. Он выращен из тайваньского культивара Цзинь Сюань, который традиционно используется для создания чая улун, а его название «красный дракон» напоминает китайский и тайваньский красные чаи.
Обладает древесными нотами и нотами какао с элегантным цветочным послевкусием с оттенками фрезии.
Профиль: кремовая текстура c нотами мёда и вощёного дерева, здесь можно услышать какао и цветочные ноты ярко выраженного аромата сушёной розы и фрезии, напоминающие Цзинь Цзюнь Мэй, с завершающим послевкусием какао.
Характеристики:
•    Цвет: черный чай
•    Тип чая: Хун Ча
•    Страна: Китай
•    Регион: Юньнань
•    Гора: гора Дахэй
•    Высота над уровнем моря: 1900 м
•    Сорт: Цзинь Сюань, Жуань Чжи
•    Сбор: весна 2021
+: цветочные ноты и ноты какао, которые напоминают о провинции Сычуань и Цзинь Цзюнь Мэй
Сочетается с Гран Крю: Цзинь Цзюнь Мэй, Джукро, сильно окисленный или обжаренный улун
Примечание: идеально подходит для метода Гун Фу Ча

Сухой лист:
Внешний вид: листья тонкие и длинные, скрученные.
Цвет: темно-коричневый.
Аромат: медовые, древесные, полированные, с оттенком кожи.

Влажный лист:
Аромат: вощеное дерево, какао, коричневый мед, цветочный

Настой:
Аромат: какао, темный мед, цветочные, ликёр
Цвет: янтарный.
Текстура: гладкая.
Вкус: сладкий.
Аромат: медовые, древесные, цветочные (сушеная роза, фрезия), с какао в завершении.

·        Экспертное приготовление:
Сет для дегустации: 4 мин в воде 90°C
Гун Фу Ча (Чайник / Гайвань): экспозиция по 30-40 секунд.