Улун "Дун Дин"

Один из лучших тайваньских улунов средней степени окисления, обладающий цветочными, фруктовыми и древесными нотами.

К описанию

100 гр

Пакет

2 500 ₽

(за 100 гр)

кг

Добавить в корзину

2 - 3 рабочих дня

Доставка курьером

Москва и Санкт-Петербург

Регионы: рассчитаем при оформлении заказа

Время заваривания

5˗7 мин

Количество

6 гр/300 мл

Температура заваривания

95°С

Время дня

Вечер

ДЕТАЛЬНОЕ ОПИСАНИЕ

Название чая Дун Дин означает «заснеженная вершина». Так называется гора, у подножия которой расположилась деревня Лугу. Чай собирают в окрестностях Лугу на высоте более 1000 метров. Исключительный чай для долгих вечерних чаепитий. Степень окисления 30 ˗ 40%.

Сухой лист

Внешний вид: листья скручены в плотные горошины
Цвет: насыщенно-зелёный
Запах: цветочный, растительный, сливочный на ванильной подложке

Настой

Цвет: соломенно-жёлтый
Текстура: округлая, как лёгкое масло
Вкус: едва заметная горчинка
Аромат: интенсивные цветочные ноты (гардения, плюмерия) на сливочно-ванильном фоне

Сочетание Чай & Еда

Идеален с фуа-гра.
Чай также хорошо подавать к миндальным десертам, например, пирожным финансье или белому шоколаду.