Зеленый чай GC "Гекуро Хикари Саемидори Био"

Зеленый чай раннего сбора из Японии с букетом из свежих растительных, морских и цветочных нот.

К описанию

50 гр

Пакет

105 ₽

(за 50 гр)

кг

Добавить в корзину

2 - 3 рабочих дня

Доставка курьером

Москва и Санкт-Петербург

Регионы: рассчитаем при оформлении заказа

Время заваривания

2 мин 30 сек

Количество

6 гр/300 мл

Температура заваривания

50°С

Время дня

В течение дня

ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ

Детальное описание

Гекуро - это теневой чай: за 3 недели до сбора чайные листья накрывают брезентом, чтобы прекратить поступление регулярного солнечного света, чтобы чайный лист приобрел характерный вкус умами и маслянистую текстуру. Название чая означает «жемчужная роса» из-за его элегантности и деликатности вкуса и аромата.

Один из самых прекрасных японских зеленых чаев со свежими нотами растений, моря и цветов. У чая плотная округлая текстура и характерный вкус умами.

Чтобы раскрыть всю ароматическую сложность чая, рекомендуем заваривать чай в Кюсю или Шиборидаши. Чай можно также заварить в холодном виде, заменив воду кубиками льда: настой будет готов, когда лед полностью растает, и вы получите концентрированный насыщенный напиток, как жемчужины росы.

Этот чай был произведён в условиях органического сельского хозяйства и сертифицирован ECOCERT, независимым европейским органом контроля и сертификации.

СУХОЙ ЛИСТ

Внешний вид: блестящие тонкие листья-иглы

Цвет: темно-зеленый с отблесками

Аромат: растительный, цветочный, ванильный

НАСТОЙ

Цвет: светло-зеленый

Текстура: маслянистая
Вкус: умами
Аромат: свежескошенная трава, цветы, миндальное молоко, мясо краба, сливочное масло

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

В сете для дегустации: настаивать 2 мин 30 сек при температуре 50°C.

В традиционном японском чайнике кюсю или шиборидаши путем последовательного настаивания до 1 минуты.