Зеленый чай GC "Гекуро Хикари Саемидори Био"
кг
Москва и Санкт-Петербург: 2 - 3 рабочих дня
Регионы: рассчитаем при оформлении заказа
Время заваривания 2 мин 30 сек
Количество6 гр/300 мл
Температура заваривания50°С
Время дняВ течение дня
-
{{ review.USER_NAME }}{{ review.DATE_CREATE }}
{{ review.TEXT }}
-
ДЕТАЛЬНОЕ ОПИСАНИЕ
Гекуро - это теневой чай: за 3 недели до сбора чайные листья накрывают брезентом, чтобы прекратить поступление регулярного солнечного света, чтобы чайный лист приобрел характерный вкус умами и маслянистую текстуру. Название чая означает «жемчужная роса» из-за его элегантности и деликатности вкуса и аромата.
Один из самых прекрасных японских зеленых чаев со свежими нотами растений, моря и цветов. У чая плотная округлая текстура и характерный вкус умами.
Чтобы раскрыть всю ароматическую сложность чая, рекомендуем заваривать чай в Кюсю или Шиборидаши. Чай можно также заварить в холодном виде, заменив воду кубиками льда: настой будет готов, когда лед полностью растает, и вы получите концентрированный насыщенный напиток, как жемчужины росы.
Этот чай был произведён в условиях органического сельского хозяйства и сертифицирован ECOCERT, независимым европейским органом контроля и сертификации.
СУХОЙ ЛИСТ
Внешний вид: блестящие тонкие листья-иглы
Цвет: темно-зеленый с отблесками
Аромат: растительный, цветочный, ванильный
НАСТОЙ
Цвет: светло-зеленый
Текстура: маслянистая
Вкус: умами
Аромат: свежескошенная трава, цветы, миндальное молоко, мясо краба, сливочное масло
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
В сете для дегустации: настаивать 2 мин 30 сек при температуре 50°C.
В традиционном японском чайнике кюсю или шиборидаши путем последовательного настаивания до 1 минуты.
