Темный чай, сырой GC "Дикий Мао Ча из Пхонгсали"

Детальное описание

Пхонгсали, Лаос / Laos
Мао Ча с бархатистой текстурой и легкой терпкостью, с растительными и минеральными нотами, а также ароматом абрикосового конфитюра.

Этот Мао Ча собирают в Пхонгсали к северо-западу от Лаоса. Чайные деревья растут в естественной среде, свободной от загрязнения и славящейся богатым биоразнообразием. Чай сделан из старых чайных деревьев, произрастающих в скрытых местах исключительно в горах Золотого треугольника.

Сухой лист.
Внешний вид: крупные цветы и почки.
Цвет: каштановый с золотистыми отблесками.
Аромат: фруктовый, древесный с нотами кожаной выделки.

Влажный лист.
Аромат: абрикосовое варенье, овощи, сладкие специи.

Настой.
Цвет: янтарный.
Текстура: бархатистая, с тонкой терпкостью на послевкусии.
Вкус: сладкий с легкой горечью.
Аромат: очень фруктовый (абрикосовый, грушевый), ванильный, из свежих овощей, сухого дерева, минеральный.
Ароматический профиль и послевкусие: мощный и ароматный Мао ча с абрикосовыми, растительными и минеральными нотами. Округлая текстура переходит в тонкую элегантную терпкость, которая продлевает аромат

Экспертное приготовление:
Дегустационный сет: 4 мин 90°C
Гун Фу Ча, 7 завариваний | экспозиции по 30-40 сек.