Личный кабинет
tea

В связи с проведением технических работ доставка заказов, оформленных в период с 22 Октября по 1 Ноября 2020 г., будет осуществляться со 2-го Ноября 2020 г.

На все заказы, оформленные с 22 Октября по 1 Ноября 2020 г., предоставляется скидка 20% по коду TEA20.

Белый чай

Листья собираются в тот момент, когда почка только-только начинает распускаться.

Традиционно белые чаи производятся в провинции Фуцзянь на востоке Китая. Процесс изготовления этого чая, пожалуй, наименее сложный, но требующий особой деликатности.

Существует два основных типа белого чая: Серебряные иглы (состоящий исключительно из длинных серебристых бутонов) и Бай Му Дань (срываются почки с двумя-тремя верхними листочками).

Белые чаи проходят только два этапа подготовки:

ЗАВЯЛИВАНИЕ

Завяливание традиционно проходит на свежем воздухе, и мастерство плантатора заключается в том, чтобы предугадать погодные условия и выбрать самый удачный момент для сбора.

Чтобы добиться такого же процента испарения воды, как и в других чаях, листья белого чая завяливаются гораздо дольше: их оставляют либо на специальных стеллажах под открытым солнцем, либо в хорошо проветриваемых помещениях с заданной температурой.

ПРОСУШИВАНИЕ

После завяливания листья высушивают под воздействием горячего воздуха на специальных решетчатых полках или в поддонах. Затем чай вручную сортируется и упаковывается. Лучшие сорта белого чая состоят исключительно из серебристых бутонов

PALAIS DES THÉS РЕКОМЕНДУЕТ

tea
Бай Му Дань
Белый чай из Китая
УПАКОВКА
На развес
ВЕС
100 грамм
ЦЕНА
1100.00 рублей
-
1
+
tea
Белый чай В объятиях мечты
Белый чай с нотами розы, флердоранжа и красных фруктов
УПАКОВКА
На развес
ВЕС
100 гр
ЦЕНА
1300.00 рублей
-
1
+
tea
Белый чай Лакомая Ваниль
Белый чай с ароматом ванили
УПАКОВКА
На развес
ВЕС
100
ЦЕНА
950.00 рублей
-
1
+
tea
Белый чай Лакомая Ваниль
Белый чай с ароматом ванили
УПАКОВКА
Металлическая баночка
ВЕС
100
ЦЕНА
1190.00 рублей
-
1
+
Показать еще






Закажите обратный звонок