Матэ "Матэ Шимаррон Био", пакет

Этот бразильский мате отличается мягким, округлым вкусом: он свежий, с очень деликатными травяными нотами. Особый помол и калибровка листа делают его идеальным для традиционного питья из калебасы.

Мате — южноамериканский настой, также известный как chimarrão или «чай иезуитов». Название происходит от слова на языке кечуа «мати» — так называют высушенную тыкву‑калебасу, из которой его пьют. Напиток получают из дерева йерба мате из семейства падубовых. Его выращивают в Аргентине, Бразилии, Парагвае и Уругвае, в субтропическом климате с высокой влажностью и обилием солнца.

После сбора листья обрабатывают горячим воздухом, чтобы остановить окисление, затем измельчают и выдерживают несколько месяцев для усиления аромата. Потом их просеивают и смешивают, подбирая нужный сорт (с веточками или без, крупный или мелкий лист).

Изначально мате был основой рациона индейцев гуарани благодаря своим полезным свойствам. Благодаря содержанию кофеина и минералов он естественно тонизирует и хорошо подходит для восстановления сил после нагрузок.