Улун GC "Я Ши Сян Дань Цун Био"

К описанию

На развес 50 гр

Пакет

3 023 ₽

(за 50 гр )

Добавить в корзину

2 - 3 рабочих дня

Доставка курьером

Москва и Санкт-Петербург

Регионы: рассчитаем при оформлении заказа

Время заваривания

4 мин

Количество

6 гр/300 мл

Температура заваривания

90°С

Время дня

В течение дня

ДЕТАЛЬНОЕ ОПИСАНИЕ

Дань Цун, или «одинокий куст», произрастает на горе Феникса* в провинции Гуандун. Чай произведен из культивара Я Ши Сян («аромат утиного помёта») и представляет собой крупные скрученные листья коричневого цвета.
Сладкий, с тонкой кислинкой, этот Дань Цун раскрывается нотами манго, душистых цветов и засахаренных цитрусов.

Для того, чтобы наиболее полно ощутить всю сложность ароматической палитры этого чая, рекомендуется готовить его несколькими проливами (Гун Фу Ча)

*Фэнхуан – горная система близ города Чаочжоу, что на востоке провинции Гуандун. Можно встретить употребление слова «гора» в этом контексте как во множественном, так и в единственном числе.

Рекомендации по завариванию

• Заваривание в чайнике: 90°C — 4 мин
• Традиционное заваривание: Гун фу ча

Дегустационная заметка

Внешний вид: крупные тёмные (коричневые с фиолетовыми оттенками) листья продольной скрутки.
Аромат: пирогенный (прожаренный), фруктовый
Цвет: золотистый
Текстура: пудровая, шероховатая
Вкус: сладкий с тонкой кислинкой
Ноты: манго, цветы, засахаренные цитрусы, овощи, мёд, ваниль, цветы тиаре, пирогенные акценты