Белый чай GC "Панда белый чай"

Этот белый чай, собранный на высоте 1600 м, происходит из высоких гор Юньнаня. Его первоначальное название, «Панда Белый чай», связано с цветами превосходных темных и серебристых листьев, напоминающих двухцветную шерсть животного. 

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Белый чай, 100%

Китай, Юньнань

• Гора: Куцзушань

• Чайное дерево: Да Бай Хао

• Высота: 1600 м

• Климат: 22°C

• Урожай: весна

• Изготовление: ручное 

ПАМЯТКА / ИНФОРМАЦИЯ

Плюсы: красота листа, сила аромата

Похожие Гран Крю: чаи из Непала (лето/осень)

Примечание: идеально подходит для гайвани

Интересный факт: Куцзушань означает «горький бамбук». 

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ДЕГУСТАЦИИ

Подготовка

Приготовление в чайнике 300 мл: 70°C, 7’

Традиционная подготовка

Дегустационный набор

Гун Фу Ча (чайник/гайвань)

Кюсу / Шиборидаши

СУХОЙ ЛИСТ

Внешний вид: крупные листья с бутонами.

Цвет: темные листья контрастируют с длинными серебряными и золотыми соцветиями.

Ароматы: сухие растительные, фруктовые, грибные.

ВЛАЖНЫЙ ЛИСТ

Ароматы: сухофрукты, вареные фрукты, цветочные.

НАСТОЙ

Цвет: янтарный.

Текстура во рту: маслянистая.

Вкус: сладкий.

Ароматы: медовый, вощеный, компот, цветочный, грибной / земляной.