Набор для знакомства с чаем Матча

В набор входят все необходимые аксессуары для приготовления матча по японской традиции:

- Чаша чаван — благодаря округлой форме идеально подходит для взбивания матча и раскрытия её вкуса.
- Часяку — традиционная бамбуковая лопатка для точного отмеривания порошка.
- Часен — бамбуковый венчик, который помогает взбить матча до однородной воздушной пены.

Приготовление матча.

1. Положите в чашу 2 лопатки часяку (или 1 чайную ложку без горки) матча.

2. Добавьте 5 мл воды, нагретой до 70 °C.

3. Взбивайте матча венчиком быстрыми движениями в форме буквы W, пока на поверхности не появится однородная пена.

Матча готова — наслаждайтесь!

Матча-латте.

Для приготовления латте добавьте 10 мл молока — растительного или коровьего, предварительно взбитого электрическим миксером.