8 (800) 600-30-39 Бутики Войти
Избранное
Корзина
Вернуться к блогу
19.05.2026
Матча: изумрудный ритуал вкуса

Матча: изумрудный ритуал вкуса

БЛОГ

Матча: изумрудный ритуал вкуса

Матча — это не просто разновидность зелёного чая. Это эссенция молодых отборных листьев, превращённая в тончайший порошок с сияющим зелёным оттенком. За три недели до сбора чайные кусты заботливо укрывают от прямого солнца. Благодаря этому вкус становится более глубоким, выразительно-умами, с мягкой текучей сладостью.
Выбрать

Ритуал приготовления: 4 шага

  • 1. Температура воды: 70–80°C
    Так листья раскрываются деликатно, сохраняя их тонкую вкусовую архитектуру.
    2. Дозировка: 1–2 г на 70 мл воды
    Это позволяет напитку получить гармоничную плотность и бархатистую текстуру.
    3. Инструменты:
    • Тясяку — традиционная бамбуковая ложечка для точного отмеривания порошка.
    • Тясэн — венчик, который превращает матчу в легкое облако пены всего за несколько движений.
    4. Техника взбивания
    Энергично перемещайте венчик прямыми движениями вперед-назад, пока поверхность не станет ровной, плотной и матовой, без крупных пузырей.

Как распознать качественную матчa

  • Цвет
    насыщенный, ровный зелёный оттенок без желтизны
  • Аромат
    свежесть молодой травы, тонкие водорослевые ноты
  • Текстура
    шелковистая пудра, тающая при касании
Зеленый чай "Матча Латте Био"
Подробнее
Набор для знакомства с чаем Матча
Подробнее
Зеленый чай "Матча Империал Био"
Подробнее
Держите матчу в герметичной упаковке в холодильнике или морозильной камере — там, где нет посторонних ароматов. Так она дольше сохраняет свою выразительность.
Матча — это маленький ритуал созерцания. Она учит замедляться, слушать вкус и создавать собственный момент спокойствия. Выбирайте органические сорта, пробуйте разные дозировки — и пусть каждая чашка станет вашим личным вдохом тишины.

Зеленый чай "Матча Империал Био" 20 гр

1 690 ₽

/20 гр

Зеленый чай "Матча Империал Био" 40 гр

2 700 ₽

/40 гр

Зеленый чай "Матча Латте Био"

2 300 ₽

Товар добавлен в корзину

Нажимая “Оформить”, вы соглашаетесь с правилами использования сайта.

Оформить
Профиль успешно изменен
Добавлен в избранное