Делимся рецептом коктейля «Матча-апельсин»
Для приготовления понадобятся:
- Любая пиала или тяван, если хотите приготовить матчу традиционным способом
- Бамбуковый венчик и ложечка
- 1,2-1,5 г зелёного чая «Матча Империал Био»
- 200 мл апельсинового фреша
- Лёд и стакан (или бокал) на выбор
Способ приготовления:
- Для заваривания матчи подойдёт питьевая вода температурой около 80 °C.
- С помощью мерной ложки добавьте 1,2-1,5 г матчи в тяван и залейте её водой.
- Взбивайте матчу венчиком w-образными движениями до образования лёгкой, однородной пены без комочков.
- Добавьте в стакан лёд и 200 мл апельсинового фреша, туда же влейте матчу и размешайте напиток.
Вместо апельсинового фреша можно использовать любой цитрусовый сок по вашему вкусу.