Рекомендации по приготовлению чая.

06.04.2026

Рекомендации по приготовлению чая

Интернет-магазин чая. Официальный представитель французского бренда Palais des Thés в России.

Фарфоровый чайник
Рекомендуем использовать фильтр-пакет или мелкодисперсное сито, чтобы предотвратить перезаваривание и сохранить чистоту вкуса.
1. Насыпьте 16 г чая на 1 литр воды в один фильтр-пакет.
2. Залейте водой нужной температуры и заваривайте строго по времени, указанному на упаковке.
3. Сразу после заваривания удалите фильтр-пакет/сито, чтобы чай не перезаварился.
Чайник "Инфузор"
Заваривание в инфузоре с мелкодисперсным ситом (объёмом 1 л)
1. Засыпьте 16 г чая в инфузор.
2. Залейте водой нужной температуры и заварите по времени, указанному на упаковке.
3. После заваривания полностью перелейте чай в чашки, чайник или графин. Не оставляйте чайный лист в воде дольше рекомендованного времени.
Термос 2 литра
Чай нужно заварить предварительно в чайнике или инфузоре, а затем перелить в термос.
1. В фильтр-пакет насыпьте 16 г чая на 1 литр воды.
2. Заварите по температуре и времени, указанным на упаковке. После заваривания достаньте пакет и перелейте весь напиток в термос.
3. Сразу же сделайте второе заваривание теми же 16 г чая, увеличив время в 2 раза.
4. Долейте получившийся чай в термос — и 2 литра ароматного напитка готовы!
Термос 6 литров
Такой объем можно заварить по аналогии с двухлитровым термосом, но повторив действия 3 раза — заварить предварительно в чайнике или инфузоре, а затем перелить в термос.
1. В фильтр-пакет насыпьте 16 г чая на 1 литр воды.
2. Заварите по температуре и времени, указанным на упаковке. После заваривания достаньте пакет и перелейте весь напиток в термос.
3. Сразу же сделайте второе заваривание теми же 16 г чая, увеличив время в 2 раза.
4. Повторите шаги 1-3 еще два раза, используя новые фильтр-пакеты с чаем. Суммарно на 6 литров воды используется 48гр чая.

Вода. Вкус чая сильно зависит от её состава.
Избегайте слишком мягкой или чрезмерно минерализованной воды. Оптимальное содержание магния — около 5 мг/л.

Температура заваривания (общие рекомендации)